Борщевой набор подорожает

Подробности

Категория: Обоянская газета (12136) 21 июля 2017 г. № 56

Опубликовано 28.07.2017 00:00

Просмотров: 122

                                              Цены на сельхозпродукцию

Очень неблагоприятным выдалось нынешнее лето, многие огородники и фермеры жалуются на то, что будущий урожай гниет на корню.  Одна моя знакомая говорит, что из-за обильных дождей многие культуры испытали стресс, и на огороде желтеют помидоры, чахнет перец и баклажаны. Спасает только  тот урожай, который высадили   в теплице. И даже та часть населения, которая не имеет приусадебного участка, боится, что  все это в итоге скажется на их  кошельках, когда  цены на сельхозпродукцию взлетят. Но, как говорится, так ли страшен черт, как его малюют?
На своих страницах эту тему масштабно осветила “Российская газета”, рассказав читателям, что  в России началось снижение розничных цен на овощи. Пока держится только морковь - за последнюю неделю она подорожала на полпроцента, сообщает Росстат. В Гидрометцентре  же  рассказали, какие регионы в этом году будут богаты на зерно и свеклу, а где хорошим ожидается урожай картофеля и моркови. Прогноз синоптиков   наглядно показывает, ждать ли нам грунтовых овощей, и хватит ли стране зерна для хлеба.
Овощи из "борщевого набора" могут оказаться во многих регионах в дефиците. Особенно морковь. "Она отстает в росте. Наиболее проблемная ситуация на севере Центрального и Приволжского округов. Лучше ситуация на юге этих округов", - поясняет Анна Страшная, ведущий научный сотрудник отдела агрометеорологических прогнозов Гидрометцентра России. Многие зерновые и овощные культуры восполняются поставками с юга. Там жарче, и урожаи богаче. Но морковь с юга почти не поставляют. Компенсировать придется импортом, считает она. Лучше ситуация с капустой. "Она начала расти, хотя тоже немного отстает", - говорит эксперт. Ее спасает устойчивость к холодным температурам. Сейчас наша капуста дошла до прилавков, и это сразу отметили в Росстате. За неделю цены на нее упали более чем на десять процентов.
Если говорить о  "салатном наборе" (огурцы и помидоры), похоже, нас уже не порадует. К июлю цены на него обычно снижаются, подходит урожай грунтовых овощей. Но в этом году слишком холодные ночи для полноценного роста. И хотя начало снижения цен Росстат все же отмечает, за неделю огурцы подешевели на 5,6 процента, помидоры - на 2,9 процента. Но полностью компенсировать потери не удастся.
Цены на картофель уже пошли вниз, потеряв за неделю 6,2 процента. Сейчас активная уборка второго хлеба идет на юге страны. По данным на 13 июля, там уже собрано 53,4 тысячи тонн раннего картофеля, сообщает СовЭкон, аналитический центр, специализирующийся на анализе аграрных рынков. Однако уродился картофель не везде. Но закупать его тем, у кого в регионе плохой урожай, далеко не придется.
Так, неблагоприятными погодные условия были на севере Поволжья и Центрального Федерального округа. А хорошим урожай обещает быть на юге тех же округов. Среди регионов, в которых в этом году может быть собран хороший урожай картофеля, - Брянская, Курская, Белгородская, Липецкая и Тамбовская области. Но хотя бы в этом году мы будем со свеклой. Ситуация с зерновыми наиболее благоприятная. Лучших урожаев ждут с юга страны. "Опасений у нас не вызывает Центральная черноземная зона, Южный и Северокавказский округа, а также южная часть Приволжского округа". Снизится урожай только в отдельных территориях. Кроме того, они могут быть частично сглажены использованием современной техники. Если колосья полегли от града, то раньше собрать их было проблематично, сегодня техника справляется. Поэтому потери будут минимальными.
В лучшие годы сезонное снижение цен было таким интенсивным, что сказывалось на инфляции, происходила дефляция. Вряд ли нас ждет это в 2017 году, считает Георгий Остапкович, директор Центра конъюнктурных исследований Института статистических исследований и экономики знаний НИУ "Высшая школа экономики".
Однако паника по поводу отсутствия сезонного снижения цен эксперту кажется надуманной. "Мы наверняка получим еще сезонное снижение цен. Но оно будет не такое интенсивное, как в прошлые годы. Но настоящее снижение цен на плодоовощную продукцию еще впереди", - уверяет он.
Так что голодная зима нам не грозит, считает Георгий Остапкович. Он отмечает, что сегодня сформирован глобальный рынок продовольствия. Это когда дефицит продуктов питания в одной стране довольно быстро восполняется поставками из другой.
В сложившейся ситуации есть только один риск, считает эксперт. Это нежелание продавцов снижать цены, когда свежие овощи в достаточном количестве поступят на прилавки. Впрочем, рынок достаточно конкурентный, и это должно помочь не дать ценам взлететь до небес.
Оксана Агулова

• < Назад
• Вперёд >